Žebrácká polévka

Usmažíme asi 3 lžíce mouky na másle do hněda, přidejme půl třetího litru vody vařící, soli a kmínu a když se to svaří, procedí se polévka a nalije na housku nakrájenou, při čemž se 2 – 3 vejce v ní rozkvedlají.