Polévka tak zvaná "bavlněná"
Dejme do hrnku pět lžiček pěkné bílé mouky a rozdělejme ji se smetanou jako kapanku; přidáme 2 vejce, každé z nich dobře rozkloktáme a zavaříme za ustavičného kvedlání do dobré vařící hovězí polévky. Okořenit to můžeme dle libosti.