Krupičná na způsob krupovky

Do dvou litů dobré hovězí polévky zavařme pšeničné krupice, dle počtu osob, aby nebyla příliš husta a nechme ji řádně povařit. V jiném hrnku rozkloktejme dva žloutky s trochou vlažné polévky, s pěti dekagramy másla a štipkou květu, nalijme na to krupičnou polévku a rozkloktejme ji.