Jehněčí dušené

Rozkrájené jehněčí dejme do másla na rendlík a dusme je se zelenou sekanou petruželí, s citronovou kůrou nadrobno sekanou, s nastrouhanou houskou, načež vlijeme trochu hovězí polévky. Potom přidejme k tomu trochu v polévce dušených hříbků a necháme to udusit doměkka. Nakonec vyceďme na to šťávu z citronu a dejme to na mísu.