Tyčky k čaji

4 lžíce převařeného másla dáme do hrnku, 2 vejce, 2 deka kvasnic, půl lžíce tlučeného cukru, trochu soli a hodně to rozkloktejme s čtvrt litrem dobrého mléka, načež to vlejme do půl kila pěkné mouky, zaděláme hezky tuhé těsto, dáme je pak hned na vál a naděláme z něho čtvrt lokte dlouhých tyček, pomažeme je vejcem rozkloktaným, posypeme je solí a necháme je hezky zprudka péci.