Žemlovka

Oloupejme 6 míšeňských neb jiných jablek, rozkrájejme na kolečka a dejme do rendlíka, k tomu 1/8 kg másla, cukru, skořici a citronovou kůru i dusme to. Rozkrájejme 6 žemlí, dejme to vše do pekáče po střídavých vrstvách s hrozinkami a krájenými mandlemi tak, aby navrch přišly žemle. Žemlovku zvolna pečeme, a předkládáme teplou, hojně cukrem sypanou.