Tvarohové knedlíky

Smíchejme tvaroh s utřeným máslem, přidejme žloutky a celá vejce, strouhanou housku, osolme to, nadělejme menších než z mouky knedlíků, vařme je v slané vodě, posypme strouhanou kůrou žemlovou a polijme málem rozpáleným. Na místě strouhanky můžeme dáti do nich i mouku neb krupici.