Buchta třená
Utřeme 10 deka převařeného a 10 deka nového másla, až se zpění dejme do něho 10 žloutků, 10 deka citronem potřeného tlučeného cukru, 3 deka lisovaných kvasnic, trochu soli, 5 lžic drobné smetany, trochu vanilky a zamíchejme do toho nakonec 30 deka pěkné prosáté mouky. Formu vymažme, posypme ji rozkrájenými mandlemi, vlejme do ní těsto a nechme je ¾ hodiny kynouti a stejně pak dlouho zvolna péci