Omeletky
Do mléka přidá se mouky, aby bylo těsto řídké jako na lívance, pak přidáme 2 vejce a 4 žloutky, osolíme to a rozmícháme, na pánev dáme kousek másla a na rozpálené vlejeme těsto tence i necháme péci, až zčervená, načež je obraťme na lístky takto upečené dá se nádivka a lístky se zavinou, vloží se na vymazaný kuthánek a nechají se v troubě dopéci