Koláče
Rozdrobme kus másla do mouky, přidejme 5 žloutků, ¼ libry cukru, kůru citronovou, sůl, květ, koflík smetany, 3 deka droždí, udělejme z toho těsto, hněťme je půl hodiny, přidáme sněhu z bílků, udělejme z těsta koláče, nechme je vykynout a pečme je.