Pasta frolla
28 deka cukru, 28 deka másla, půl kila mouky, 6 syrových žloutků, kůra citronová a trošku soli – vše to zpracuje se na vále v těsto, vyválí se a dělají se z toho dorty aneb se formičkami z toho vysekává, omaže se to vejcem, posype mandlemi a zvolna se to peče.