Dort pískový
Do půl kila utřeného másla vmíchá se po sobě čtvero celých rozkrájených vajec, 11 deka lučeného cukru, 11 deka zemákové mouky, citronová kůra rozkrájená a půl skleničky rumu, dobře se to míchá asi hodinu, pak se to vleje do obloučkové formy vymazané a vysypané a nechá se dort při mírném ohni půl druhé hodiny péci. Vychladlý okrášlí se nějakou zavařeninou