Dort z nudlí

Vezme se 24 deka sladkých mandlí, polovice se ustrouhá, neb s citronovou šťávou utluče, druhá pak polovička se drobounce rozkrájí. Mandle utlučené dají se na misku, k nim dá se čtvrt kila tlučeného cukru, 4 celá vejce, 3 žloutky a míchá se to půl hodiny. Ze 2 vajec uděláme drobné nudle, usmažíme je na másle a dáme vychladlé k té míchanince i s krájenými mandlemi, hezky směs promícháme a necháme ve vymazané, oplatkami obložené formě dortové zvolna péci. Na konec dort pokryjeme skořicovým ledem a dle libosti okrášlíme.