Kornoutky anýzové

Zvažme dvě vejce, odvažme právě tolik tlučeného cukru a s polovice tolik mouky, potom rozbijme vejce do hrnku a míchejme je s cukrem a moukou půl hodiny. Pomažme plech voskem, otřeme jej pijavým papírem a lijme naň lžící malinké lívanečky hezky řídce od sebe, posypme je povrchu trošku anýzem (hezky rychle, aby nepřeschly) a dejme je do trouby hodně vyhřáté. Když zažloutají, vytáhneme je, od plechu je nožem odloupněme, otočme je okolo vařečky, každý hodně do sebe stlačme a tak pokračujme, až jsou všecky kornoutky hotovy.