Chléb královský

4 celá vejce a čtvrt kila tlučeného cukru míchejme půl hodiny; potom oloupejme a na hrubo rozkrájejme 14 deka mandlí, trošku tlučené skořice, trošku květu, 4 deka hrozinek bez pecek drobounce rozkrájených, 7 deka citronové a tolikéž pomerančové v cukru naložené a drobně rozkrájené kůry, a vše smícháme, přidáme tolik mouky, aby se z toho mohly válet podlouhlé a na prst tlusté šištičky; pozor však, aby se nerozběhly. Potom posype plech moukou, klaďme na něj šištičky hezky daleko od sebe a nechme je zvolna upéci. Když jsou upečeny, za tepla je rozkrájejme, dejme opět na plech a nechme je až do žluta opéci.