Španělský chlebíček
Smíchejme na vále 15 deka másla se 14 deka mouky a 14 deka tlučeného cukru, přidejme 1 citronovou kůru a zadělejme těsto jedním žloutkem a šťávou z citronu, až je vláčné; potom je dejme na papír máslem pomazaný, sepněme všecky čtyři rohy špendlíky na způsob kartánku a nechme to ne zprudka ani ne příliš zvolna péci. Nakonec papír odstraňme a vystydlé rozkrájejme dle libosti