Knedlíky bramborové.
Smíchejme ¼ kg krupice, ¼ kg mouky, dvě na kostky skrájené, na másle usmažené žemle, 12 zemáků nejdříve vařených, pak pečených a rozstrouhaných. Vše to se náležitě promíchá a udělají se z toho knedlíky, uvaří se, posypou usmaženou houskou strouhanou a omastí.