Koláčky se smetanou.
Promíchá se osm lžic strouhaných zemáků, lžíce mouky, hrst hrozinek, kousek strouhané kůry citronové, trošku cukru, 12 tlučených mandlí, 2 vejce a tolik sladké smetany, aby bylo husté těsto. Z velkých oplatků pak čtverhranné kousky, pomažeme je smíšeninou hořejší na prst ztlouští, smotáme a upečeme je na másle. Potom se dají na mísu, posypou cukrem a skořicí a ztvrdlé dají se na stůl