Hovězí pečené. Drápky

Uvařme kus hovězího masa, do kuthanu dejme rozkrájenou slaninu, cibuli a dva bobkové listy; na to uvařené maso a nechme je usmažit do hněda. Pak je dejme na stůl obložené buď zemčaty smaženými, nebo rýží, mrkví, řepou atd. a přidejme k tomu v nádobce nějakou omáčku.