Anglický

Utřeme 1/8 kg másla, 2 vejce, 4 žloutky, citronovou kůru, 4 dkg malých, 4 dkg velkých hrozinek, 4 dkg mandlí rozkrájených, 1/8 kg citronátu rozkrájeného a tolik cukru, by se to náležitě osladilo. 4 ostrouhané žemle rozkrájejme a přimíchejme k tomu. Vložme to do formy vymaštěné a strouhankou vyspané a vařme hodinu v páře. Nakonec se to vyklopí na mísu a přidá se šodó.