Sardelová

Udělejme pěknou jíšku, dejme do ní lžičku rozsekané zelené petružele, kousek rozetřeného česneku, špetku rozsekané citronové kůry a štipec pepře; dusme to chvíli v jíšce, přilijme trochu hovězí polévky; rozetřeme 3 očištěné sardele a dejme je do omáčky a povařme jen okamžik, aby sardelky vařením chuti nepozbyly.