Okurková

Usmažíme na másle cibuli, 2 lžíce mouky, trochu zelené petružele rozkrájené, přidáme trochu květu, pepře a nového koření, dvě lžíce kyselé smetany, lžíci dobrého octa a dusíme to chvíli. Nakonec přilijme hovězí polévky, rozkrájíme do toho 2 – 3 oloupané malé okurky (nakládané) a necháme to na hustou omáčku svařit.