Kaparová
Nechme na rendlíčku zpěnit malou cibuli, tři lžíce mouky dejme k ní a udělejme začervenalou jíšku, na níž se pak nalije polévky tolik, abychom dostali zahustlou omáčku; k tomu se přidá troška vinného octa, 30 gramů kaparek a nechá se to ještě trochu povařit.