Omáčka chlebová
Usmažme na másle tlučený cukr a přidejme hrst drobečků chleba, smažme to chvíli, přilejme půl žejdlíka vína a polévky, okořeňme to a připravme na omáčku s kůrou citronovou.
Menu
- Úvod
- Polévky
- Příchoutky
- Hovězí maso
-
Omáčky
- Lanýžová
- Omáčka ze žampionů
- Majonéza (jiný způsob)
- Omáčka ústřicová
- Omáčka z ryzců
- Omáčka z kerblíku
- Omáčka polská
- Omáčka studená
- Sardelová
- Koprová
- Švestková
- Kaparová
- Cibulková (česneková)
- Omáčka z kořínků
- Křen mandlový
- Omáčka z rajských jablíček
- Cibulová s vínem
- Okurková
- Omáčka ze suchých hub
- Aspik
- Omáčka šípková
- Omáčka studená k zvěřině
- Citronová
- Křen smetanový
- Křen polévkový
- Omáčka anglická
- Omáčka pepřová
- Omáčka pikantní
- Omáčka chlebová
- Omáčka rybízová
- Omáčka hořčičná
- Studená omáčka z vajec
- Pečeně
- Saláty
- Smaženiny a kotletky
- Zadělávaná a dušená jídla
- Zvěřina
- Ryby
- Raci, žáby, plži atd.
- Paštiky
- Rosoly (huspeniny)
- Sladké rosoly
- Zeleniny
- Jídla bramborová
- Jídla z vajec
- Puddingy a nákypy
- Nákypy
- Moučná jídla
- Naloženíny
- Zavařené ovoce a kompoty
- Dorty a cukrovinky
- Marmelády
- Zmrzliny
- Nápoje
- Různé přípravky
- Dodatek