• Úvodní stránka
  • Mapa stránek
  • RSS
  • Tisk
Milujeme Vaření

Menu

  • Úvod
  • Polévky
  • Příchoutky
  • Hovězí maso
  • Omáčky
  • Pečeně
  • Saláty
  • Smaženiny a kotletky
  • Zadělávaná a dušená jídla
  • Zvěřina
  • Ryby
  • Raci, žáby, plži atd.
  • Paštiky
  • Rosoly (huspeniny)
    • Postní aspik
    • Marináda
    • Vyzí měchýř
    • Gelatina
    • Telecí mozky s aspikem
    • Rosol z telecí hlavy a z nožiček
    • Rosol z hovězích paznehtů
    • Telecí řízky v rosolu
    • Řízky studeného masa
    • Frikando s aspikem
    • Pudding z koroptví v aspiku
    • Kuřata v rosolu
    • Nadívané sele v rosolu
    • Krocan v rosolu
    • Kapoun v rosolu
    • Zaječí řízky v rosolu
    • Nadívaný kapoun s aspikem
    • Sele v rosolu
    • Husí játra v rosolu
    • Tetřev v rosolu
    • Kančí hlava v rosolu
  • Sladké rosoly
  • Zeleniny
  • Jídla bramborová
  • Jídla z vajec
  • Puddingy a nákypy
  • Nákypy
  • Moučná jídla
  • Naloženíny
  • Zavařené ovoce a kompoty
  • Dorty a cukrovinky
  • Marmelády
  • Zmrzliny
  • Nápoje
  • Různé přípravky
  • Dodatek
Líbí se nám :
  • Zvěřinová kuchařka
  • Grilování s Weberem
  • Maso na steaky
  • Polévkové recepty
Úvod > Rosoly (huspeniny) > Gelatina

Gelatina

Gelatiny musí býti vždy o polovici více než vyzího měchýře. Čištění děje se tímtéž způsobem; den před upotřebením namočí se gelatina čištěna do vody, druhého dne se s ušlehaným bílkem na polovičku svaří a pak se procedí. K průhledným sladkým rosolům hodí se lépe vyzí měchýř, než gelatina.

 

Mapa stránek Tisk RSS

© 2014 Fotografie z Fotolia.com

Tvorba webových stránek zdarmaWebnode

 
Vytvořte si vlastní web zdarma!
Moderní webové stránky za 5 minut
Vyzkoušet