Punš s vejci

4 decilitry araku, tolikéž bílého vína, 4 decilitry vody a dá se do hrnku, k tomu půl kila tlučeného cukru o 2 citrony otřeného, ze 4 citronů šťáva a 12 celých vajec; vše to postaví se k ohni a tluče se metlou sněhovou tak dlouho, až se to hodně pění. Potom se to dá rychle do sklenic a na stůl.