Kapusta

Kapustu nakrájíme na nudličky a spaříme. Spařenou procedíme a dáme do másla do kterého jsme jemně nakrájeli cibuli a na kostičky špeku, trochu osolíme a dusíme do změknutí. Když jest kapusta měkká, zapráší se moukou a podleje, omáčka zahoustlá, chuti slané.

Též možno kapustu jen na másle bez cibule a špeku dusiti, případně též trochu přisladiti, neb pepřem tlučeným okořeniti. Vše záleží na chuti.