Dundle

Nadělejme nudlí z těsta měkčího, kteréž nesmí vyschnouti, nýbrž musí se hned krájeti. Zároveň se udělá tento krém: z koflíku dobrého mléka udělejme mléčnou kaši, dejme do ní 2 tabulky strouhané čokolády, nechá se to vystydnouti, zakloktají se dva žloutky a dá se to na mísu. Potom vezme se lžící kousek krému s velikosti ořechu, hodí se do vlhkých nudlí a obalí se jimi; v tom pak se pokračuje dále a nakonec smaží se to na másle. Když dundle zčervenají, vyndají se sběračkou na papír pijavý, posypou cukrem a dají se horké na stůl.