Merunky v rosolu

Vezměme merunky již zralé, dokud jsou však ještě dosti tuhy, rozřežme je v půlky, oloupejme, pecky vyndejme, dejme merunky na čistý rendlík, nalijme na ně trochu vína, přidejme citronové kůry a nechme je chvilku povařit. Potom je vyndejme, narovnejme pěkně na mísu, do šťávy dejme ještě sklenku vína, 1 deka gelatiny, nechme to ještě chvíli povařit a proceďme pak na merunky.