Salát se slaninou
Pěkný tvrdý hlávkový salát se očistí, vyndají se pouze srdíčka, vyperou se, rozkrájí se každé ve 2 – 4 díly, vymačkají se a dají na misku. 14 deka slaniny nakrájíme na malé kostky a usmažíme ji pěkně do žluta. Pak do toho nalijeme dobrého vinného octa, necháme jej se slaninou svařit, trochu to osolíme a vlijeme to horké na salát.