Šťáva smíšená
Půl kg malin, toliktéž višní bez pecek a 1 kg 50 dkg rybízu dejme do čistého plátna a protlačme šťávu z toho do hrnku i postavme to na 24 hodin do sklepa. Potom ji proceďme a přidejme tolik cukru, co váží šťáva, i vařme to. Vystydlé to do lahví dobře uzavřeme a uschovejme v studenu.