Paštika se šunkou

Udělejme těsto a vyložme jím formičky. Rozsekejme ½ kg šunky, uvařme 1/8 kg rýže v 1 litru mléka na kaši, přidejme kyselé smetany, v níž jsme byli rozkloktali 8 žloutků. K tomu přimíchejme rozsekanou šunku, osolme, zamíchejme, naplňme tím formičky, přikryjme těstem paštikovým, pomažme vejcem a pečme zvolna na plechu.