Naložené brusinky

Přeberme a vyperme 1 kg zralých brusinek, dejme je na rendlík, se 140 gramy cukru nechme je vařit. Když se byly hezky povařily, dáme brusinky do připravených sklenic, šťávu nechme ještě trochu do husta svařit, nalijme ji pak na brusinky, obvažme hrdla sklenic pergamenovým papírem.